Uma fiscalização conjunta do Ministério Público da Paraíba (MPPB) e da Vigilância Sanitária de João Pessoa identificou diversas irregularidades em um bar localizado na Praia do Seixas, na capital paraibana. A ação foi realizada na manhã desta terça-feira (20).

Durante a vistoria, os fiscais encontraram alimentos impróprios para consumo, falhas nos processos de manipulação e higienização, além da ausência do Manual de Boas Práticas e dos Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs). Também foram constatadas inadequações nas instalações sanitárias, em desacordo com a legislação vigente. Parte dos produtos precisou ser descartada no local para garantir a segurança alimentar.

Além das irregularidades sanitárias, a fiscalização apontou problemas administrativos, como alvará de funcionamento vencido e a falta do certificado de regularidade do Corpo de Bombeiros Militar, documentos obrigatórios para o funcionamento do estabelecimento.

Diante das infrações, foi lavrado um auto de infração e concedido prazo para que as adequações necessárias sejam realizadas. O MPPB informou que seguirá acompanhando o cumprimento das exigências e poderá adotar novas medidas caso as irregularidades persistam.

Em nota, a administração do bar afirmou que a fiscalização teve caráter de rotina e que o estabelecimento não foi interditado. A empresa também declarou ter recebido com “surpresa e preocupação” a divulgação de imagens internas antes da conclusão do processo administrativo.

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