Para concorrer às vagas dos cursos oferecidos no Campus II os candidatos devem estar cursando ou ter concluído o Ensino Médio e preencher formulário eletrônico de pré-matrícula. Os dois cursos têm duração de dois anos e são inteiramente gratuitos à população, tendo-se como exigência o vínculo do candidato ao Ensino Médio ou a sua devida comprovação de conclusão. Ambos apresentam turmas que funcionam pela manhã e à tarde, permitindo que os estudantes possam realizá-los concomitante ao Ensino Médio no turno oposto.

O curso de Agroindústria é voltado para atuação em unidades de produção e cadeias produtivas em empresas do ramo alimentício, com domínios nos processos industriais nas áreas de beneficiamento, transformação, conservação e controle de qualidade dos alimentos. Já o profissional no ramo da Agropecuária poderá atuar em atividades ligadas à agricultura, pecuária e à administração rural nas áreas de culturas anuais, perenes, fruticultura, controle fitossanitário, produção de mudas, topografia e irrigação, entre outras.