Exagerou nas carnes, nos brindes e nos doces nas festas? Quem nunca… Então, bora aproveitar os próximos dias para uma faxina no organismo.
“É importante consumir alimentos que estimulam a desintoxicação não só depois das festas, mas na rotina e para a vida. O detox é importante sempre, para ajudar o organismo a funcionar melhor: ele estimula que o fígado, os rins e pulmões trabalhem direito. O sistema linfático e a pele também. Por isso essa limpeza deve ser constante”, diz a nutricionista Daniela Cyrulin (@nutridanicyrulin no Instagram), idealizadora do programa online Detox de Corpo e Alma. Veja as sugestões da especialista.
“A água aromatizada com gengibre fresco e folhas de hortelã ajudam a desintoxicar e alcalinizar o organismo.”
Em jejum: Shot Anti-inflamatório
10 horas: Suco Anti-inflamatório
Bata bem no liquidificador e beba
*Use as folhas em sopas e refogados
Ao longo do dia: Chá Detox
Leve 1 litro de água ao fogo com folhas de hortelã frescas e gengibre ralado. Quando ferver, acrescente 2 col. (sopa) de cavalinha, desligue o fogo, cubra e deixe descansar 15 min. Bebe aos poucos.
Almoço
Jantar: sopa
Se sentir fome entre as refeições, coma 1 fruta e um punhado de castanhas sem sal ou sementes
Sopa de tomate (Gaspacho)
Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve à geladeira. Tome fria. Rende 2 porções.
Sopa de cenoura com gengibre
Em uma panela refogue a cebola no azeite até murchar. Acrescente todos os ingredientes e cozinhe até os legumes ficarem macios. Desligue, espere esfriar um pouco e bata no liquidificador, adicionando o líquido aos poucos. Rende 4 porções.
Você pode substituir os legumes acima por abóbora, mandioquinha, abobrinha ou cará.
Do jornal O Globo