Carne

O governo federal anunciou nesta quarta-feira (11) que vai zerar a alíquota do imposto de importação de sete categorias de produtos alimentícios. A decisão foi tomada pelo Comitê-executivo de Gestão da Câmara de Comércio Exterior (Gecex/Camex), do Ministério da...

O presidente Jair Bolsonaro (PL) disse nesta sexta-feira (18) que a carne era mais barata nos governos de Luiz Inácio Lula da Silva (PT) e buscou justificar os preços elevados atualmente a outros problemas, como a pandemia da Covid-19. "Ah,...

A China autorizou a retomada das importações de carne bovina brasileira, a partir desta quarta-feira (15). A suspensão da compra de carne do Brasil teve início em 4 de setembro, após a identificação de dois casos de bovinos com...

A pesquisa do Procon-JP coletou preços de 59 itens entre carne vermelha, linguiça e bacon em 16 estabelecimentos de João Pessoa. A segunda maior diferença de preço foi encontrada no filé bovino com cordão, R$ 22, com os preços oscilando entre R$ 38 (Mercado Central – Açougue Vida Nova) e R$ 60 (Mercado Central – Açouge Cipoá), variação de 57,89%.

Criada no Rio de Janeiro, em 2016, a rede nasceu do encontro entre os amigos Celso Fortes e Michelle Rodriguez que, na época estudantes de gastronomia, começaram a criar receitas que fossem realmente saborosas e convencessem os paladares mais exigentes de que a carne não é assim tão essencial. De acordo com os fundadores da rede, o diferencial está no preço e nas receitas que agradam veganos, vegetarianos e flexitarianos.

O consumo de ovo aumentou 18,8% durante a pandemia. O número de pessoas que disse ter comido mais carne, entre novembro e dezembro de 2020, foi de apenas 3,2%. Com a crise financeira causada pela pandemia de Covid-19, perda de renda e o preço da carne em alta, o ovo se tornou a principal fonte de proteínas de muitas famílias brasileiras. A pandemia altera não só níveis de consumo, mas também agrava a insegurança alimentar, que já era uma tendência no Brasil, de acordo com o economista Marcelo Neri, diretor do centro de estudos FGV Social. Em abril de 2021, 59,4% dos domicílios do país se encontravam em situação de insegurança alimentar, segundo dados da Food for Justice.