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nutrição

Especialistas apontam qual carboidrato ajuda na redução da gordura localizada

Tidos como vilões do emagrecimento, os carboidratos nem sempre sempre merecem a fama que têm. Um exemplo disso é a aveia, um alimento rico em fibras e fonte de carboidratos que pode servir como aliada contra a gordura localizada,...

ALTA DOS PREÇOS: Dicas para substituir alimentos caros sem perder o valor nutricional

Não há neste país quem tenha passado ileso à alta dos preços dos alimentos nos últimos meses. Inúmeros brasileiros têm sido obrigados a fazer um verdadeiro malabarismo para manter o padrão à mesa sem estourar o orçamento. Mas a...

Mudança alimentar é associada à diminuição dos sintomas de depressão em jovens

Na busca por tratamentos que auxiliem pacientes que sofrem com depressão, os cientistas estão começando a olhar para além dos medicamentos e procurando soluções mais simples para aliviar os sintomas clássicos da doença. E a resposta pode estar no...

Unipê abre vagas para atendimento nutricional gratuito à comunidade

O curso de nutrição do Centro Universitário de João Pessoa (Unipê) está oferecendo gratuitamente atendimento nutricional para a comunidade de João Pessoa e região. Os atendimentos são destinados para adultos, adolescentes a partir dos 10 anos de idade, atletas e...

Nutricionista traz dicas de como combater a depressão e ansiedade por meio da alimentação

A saúde mental, tão importante quanto à saúde física na vida das pessoas, virou um assunto muito discutido, principalmente com os impactos e adaptações que a Covid-19 impôs a todos. O cenário de incertezas e o isolamento social cooperaram...

Nutricionista orienta como diminuir a retenção de líquidos

Segundo a nutricionista Juliana Vieira, retenção de líquidos é o nome popular que descreve o inchaço no corpo ou em parte dele. De acordo com a profissional, é comum as pessoas sentirem que estão “retendo líquidos”. "As pernas inchadas no final do dia, com marcas de pressão das meias ou dos sapatos, são um exemplo de edema – termo médico que se refere ao inchaço". Ela aponta as possíveis causas: "Alimentação inadequada, como salsicha, presunto, temperos prontos, biscoitos, sorvetes, balas, macarrão instantâneo e salgadinho de pacote. Beber pouca água e consumir álcool também contribuem para o quadro. Problemas renais, cardíacos ou hepáticos ou doenças da tireoide que provocam um tipo específico de edema", explica.

Óleo de coco: 5 benefícios do alimento para a saúde e rotina

“Devido ao seu alto teor de gorduras conhecida como ácidos graxos de cadeia média, o óleo extraído do fruto do coqueiro, se consumido com moderação, pode ajudar no processo de emagrecimento”, explica a nutricionista Tatiana Amalfi. “Além disso os estudos também mostram que o alimento é rico em ácido láurico que pode contribuir para elevar o nível de HDL, o chamado colesterol bom”, comenta a profissional.

Confira seis mitos e verdades sobre alimentação e dicas para hábitos saudáveis

Na busca por uma alimentação de qualidade, muitas pessoas recorrem ao Google para obter informações sobre o que pode oferecer mais nutrientes e garantir mais saúde ao organismo. Entretanto, em tempos de excesso de conteúdo com baixa qualidade e sem base científica nem sempre os dados encontrados são confiáveis e podem levar a crenças infundadas. Pensando nisso, a Da. Lívia preparou uma lista de mitos e verdades comuns sobre alimentação, no intuito de desvendar algumas dessas mentiras que circulam na internet com frequência.

Unimed promove oficina online sobre como variar o cardápio em casos de diabetes

“A nutrição tem fundamental importância no entendimento da ação dos alimentos para a saúde do corpo. Em casos de diabetes, é necessário conhecê-los, [saber] os grupos a que eles pertencem e como adequar o cardápio para usufruir da boa nutrição”, explica a nutricionista Regina Monteiro.

UNINASSAU é destaque em artigo da Brazilian Journal of Development

Sobre a conquista acadêmica das alunas, a orientadora do projeto, professora e nutricionista Juliana Padilha, comenta que “é uma honra para nós da UNINASSAU ver alunas se destacando em sua área de atuação.
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As inscrições para o Sistema de Seleção Unificada (SiSU), referente ao segundo semestre de 2022, começam às 0h desta terça-feira (28) e seguem até...